湯河原町立吉浜小学校

【こんだて】わかめごはん・ぐだくさんみそしる・しろみざかなのフライ・きゃべつのあえもの・牛乳

献立変更　アジフライ→しろみざかなのフライ

アジフライの予定でしたが、アジが捕れず納品できないため、白身魚「メルルーサ」へ変更になりました。今日は、魚の和食献立です。わかめごはんは、子ども達に大人気の主食のひとつです。肌寒い日は、汁物が体を内側から温めてくれます。今日の湯河原産食材（生産者　きまぐれファーム加藤さん）は、春キャベツです。

【こんだて】ココアあげぱん・ごろごろこんさいスープ・ほしがたポテト・牛乳

今日は、今年度の吉浜小人気ナンバーワンの主食に選ばれたココアあげパンです。ココアあげパンは、毎年子ども達からもリクエストの声が多いメニューのひとつです。
６年生は、小学校生活最後のココアあげパンに笑顔と、さみしさも混ざり「卒業までにまた食べたい！」とお話をしてくれました。どのクラスでも、口の周りにココアをたっぷりつけて、おいしそうに食べている様子がありました。今日の県内産食材はだいこんです。

【こんだて】キムタクごはん・もやしのあんかけスープ・スイートポテト・牛乳

今日は、今年度の吉浜小人気ナンバーワンデザートに選ばれたスイートポテトを作りました。昨日から、スイートポテトを楽しみにしている子ども達がいました。
スイートポテトは、２０キロ以上のさつまいもを蒸し、バターや生クリームをあわせ、ひとつずつ成型をし、仕上げに卵黄を塗ってオーブンで焼きました。給食室がおいしい香りで包まれていました。
キムタクごはんは、毎年、子ども達そして職員からも人気メニューに選ばれる給食のひとつです。始まりは、長野県の学校給食といわれています。

【こんだて】とりごもくうどん・ひじきとだいずのにもの・牛乳

寒さがもどってきた日に、具沢山なうどんと、じっくり煮込んだ煮物で、体の内側から温まるメニューになりました。うどんは、塩分ゼロのものを使用しています。栄養価の高い大豆製品や乾物類を使った煮物は、子ども達に食べてほしい料理のひとつです。今日の県内産食材は、ひじき、葉ねぎです。

【こんだて】ごはん・フォースープ・カレーふうみチキン・キャベツのあえもの・牛乳

フォーとは、米粉で作らる麺で、ベトナムで食べられている食材のひとつです。たっぷりの野菜と一緒にスープに使用しました。チキンは、カレー粉などを使った調味液に漬けこみ、焼いています。神奈川県産野菜は、こまつな、もやし、春キャベツです。

【こんだて】マーボーどうふどん・やさいとたまごのちゅうかスープ・牛乳

給食で使用する豆腐は、栄養素（カルシウム・鉄分・食物繊維）を強化したものを使用しています。成長に必要な栄養素であり、栄養素を強化した食品を組み合わせながら献立をたてています。マーボー豆腐は、丼にすることでごはんがすすむ献立のひとつです。

【こんだて】ソフトフランスパン・ごろごろこんさいスープ・デミグラスソースハンバーグ・牛乳

スープには、湯河原産（生産者　きまぐれファーム加藤さん）の春キャベツを使用しました。ハンバーグは、栄養価（カルシウム・鉄分）を強化したものを使用しました。デミグラスソースは、給食室の手作り特製ソースです。調味料とオニオンソテーをじっくり煮込み、ハンバーグにかけました。パンにソースをつけて食べていたり、パンにハンバーグを挟んで食べていたり、いろいろな食べ方で楽しんでいました。

今日は、給食室から、６年生へ卒業お祝いの気持ちを込めて、ビュッフェ給食を行いました。たくさん並んだメニューから、自分で食べたいものを選び、調理員さんと会話をしながら料理をお皿にのせていきます。飲み物は、４種類から自分が飲みたい味を選びました。
給食をとりにくる前から「ありがとうございます！」「夢みたいな日だ！」「最高！」と、笑顔であふれ、ビュッフェを楽しんでいました。写真にはありませんが、この他に湯河原産の春キャベツを使ったポトフもありました。各教室では、トレーいっぱいにのった料理を、味わいながら、友達との会食の時間を過ごしていました。
小学校生活、思い出に残る給食になったのではないでしょうか。これからも「食」を大切にしていってほしいです。

【こんだて】チャーハン・トックスープ・シューマイ・牛乳

スープのトックとは、韓国で食べられているおもちのことです。トックの特徴は、うるち米で作られており、日本のおもち（原料はもち米）と少し異なります。給食では、平たい形をしたトックをスープに入れました。今日の県内産食材は、米、もやし、葉ねぎ、牛乳です。今年度の給食も残り１０回になりました。

【こんだて】ちらしずし・はなふじる・みかんゼリー・牛乳

今日は、３月３日桃の節句（ひな祭り）行事食献立です。桃の節句は、健やかな成長と幸せを願う行事といわれています。
ちらし寿司は、甘めに煮た具（油揚げやにんじんなど）、錦糸卵、絹さや、いりごまを、味をつけて炊いたご飯に混ぜました。そして、仕上げは教室できざみのりをちらして完成です。きざみのりは、県内産ののりです。汁物は、梅の形をした花麩を使用しました。