湯河原町立吉浜小学校

【こんだて】スパゲッティクリームソース・いろどりサラダ・牛乳

クリームソースは、県内産のこまつなを使っています。学校給食では、栄養価も高い県内産のこまつなを、様々な料理に使用しています。クリームソースは、牛乳をはじめとする乳製品を使用するため、成長期に必要なカルシウムが摂れるおすすめのメニューです。シチューの素を活用すると簡単に、クリーム系の料理を作ることができます。ぜひご家庭でも、冬野菜を使ったクリーム系の料理を作ってみてください。

【こんだて】ごはん・あつあげのオイスターソースいために・はるさめサラダ・牛乳

炒め煮は、お肉や野菜を使って炒めた後、厚揚げと調味料を入れ煮込み、仕上げにとろみをつけています。ごはんのおかずにおすすめの主菜です。１１月は、１１月８日のいい歯の日にちなんで、よく噛んで食べてほしい食材や料理を取り入れています。

【こんだて】ピラフ・abcマカロニスープ・パンプキンおからドーナツ・牛乳

今日は、ハロウィンにちなんだ行事食献立です。アルファベットマカロニを使ったスープは、毎年子ども達に人気のあるスープです。ドーナツは、裏ごししたかぼちゃ、おから、粉類、砂糖をあわせて作りました。少し多めに数ができ「おまけ」があったので、どのクラスも「おまけ」に盛り上がっている様子がありました。

【こんだて】こめこロールパン・ぽかぽかスープ・とりにくのトマトソースがけ・牛乳

ぽかぽかスープは、体を温める効果のあるしょうがを使ったスープです。しょうがをすりおろし、ごま油で炒めた後、具材を煮込みました。寒くなる季節におすすめです。トマトソースがけは、野菜たっぷりの手作りトマトソースを、焼きあがったお肉にかけました。パンにぴったりの野菜もとれる主菜メニューです。

【こんだて】そぼろどん・ぐだくさんみそしる・ゆがわらみかん・牛乳

そぼろどんは、ひき肉の甘辛煮、炒り卵、小松菜を茹でたものをそれぞれ作り、最後にあわせて各クラスに配っています。デザートに湯河原みかんが登場です。今日は極早生の「宮本」という品種のみかんです。おいしい時期を迎えるみかんは、湯河原町のみかん農家　常盤さんから届きます。これから１月頃にかけてみかんを給食で味わっていきます。

【こんだて】わかめうどん・かわりきんぴら・牛乳

わかめは、神奈川県産のものを使用しています。かわりきんぴらは、野菜だけでなく、さつまあげ、こんにゃくなどを使った具沢山なきんぴらになっています。どちらも出汁をつかったうま味たっぷりの和食献立です。

【こんだて】ポークカレーライス・えだまめとひじきのサラダ・アシドミルク

カレーは、毎月１回提供していますが、どのカレーも子ども達に人気があります。ポークカレーは、お肉屋さんにお肉を少し大きめにカットし、食べ応えのあるお肉が特徴です。そして今日は、アシドミルクのパッケージがハロウィン仕様になっており、季節感をだしてくれました。

【こんだて】あきのかおりごはん・かぶのみそしる・しろみざかなのもみじやき・牛乳

今日は、秋の和食献立です。ごはんは、さくら飯で炊き、具材を混ぜています。ポイントは、さつまいもを蒸して、最後に混ぜあわせることで、彩りよく仕上がります。紅葉焼きは、秋に食べられている料理のひとつです。特製ソースは、すりおろしにんじん、みそ、マヨネーズ、みりんを使っています。（写真２枚目が焼く前の様子）
今日は、１年生がランチルームで給食の時間を過ごしました。教室の隣の部屋ですが、雰囲気の違う中で、どの班も笑顔あふれた食事の時間を過ごしていました。

【こんだて】まるコッペパン・ごろごろこんさいスープ・とりにくのたつたあげ・キャベツのあえもの・牛乳

今日は、パンに竜田揚げと和え物を挟み、セルフバーガーにして食べられる献立になっています。根菜スープは、これからおいしい時期を迎える野菜をはじめ、具沢山のスープになっています。

【こんだて】ビビンバ・とりにくとフォーのスープ・牛乳

ビビンバは、野菜のナムルとお肉の炒め物を別々に作って味付けをして、最後にあわせて各クラスの食缶に配っています。子どもたちに人気のある、野菜がしっかりとれる献立のひとつです。
今日は、２年生がランチルームで給食の時間を過ごしました。