湯河原町立吉浜小学校

【こんだて】ながさきちゃんぽん・とりてん・牛乳

今日は、九州の郷土料理献立です。６月は、食育月間ということもあり、日本各地の料理などを給食で味わっていきます。子どもたちに人気のあった「とり天」は、鶏のむね肉を使用しています。そぎ切りのお肉を１時間以上下味に漬け、てんぷら粉をまぶして揚げます。お肉がしっとりとして食べやすくなっています。長崎ちゃんぽんのスープに使用した野菜は、どれも県内産のものが届きました。地産地消にも取り組んでいます。