湯河原町立吉浜小学校

【こんだて】カレーうどん・じゃがいものきんぴらに・牛乳

カレーうどんは、カレーライスと異なり、出汁（かつお・さばのブレンド）で野菜を煮て、カレールーと仕上げに豆乳を加えてまろやかにしています。じゃがいものきんぴら煮は、ひと手間かけ、マッチ棒のように切ったじゃがいもを一度素揚げし、他の具材できんぴらを作りったところに、素揚げしたじゃがいもをあわせています。新じゃがの季節におすすめの献立です。