湯河原町立吉浜小学校

【こんだて】あつあげルーローハン・ピリからとうふやさいスープ・牛乳

ルーローハンとは、細かく刻んだ豚肉を醤油・砂糖・香辛料で甘辛く煮込み、ご飯にかけて食べる、台湾の郷土料理のひとつです。給食では、豚肉の他に厚揚げも一緒に煮込みました。朝「ルーローハンって何？」と、子ども達から質問がありました。給食を通して、色々な料理を知り、味わうことも食育になっています。