湯河原町立吉浜小学校

【こんだて】さんしょくそぼろどん・ぶたにくキャベツのみそスープ・牛乳

そぼろ丼は、肉のそぼろ、炒り卵をそれぞれ作り、こまつなを茹でて、最後に全てをあわせています。炒り卵は、10キロ近くの卵を、大きな釜で火がしっかり入るまで手を止めずに攪拌し続けて作ります。とてもとても力のいる作業です。今日は、調理員さんが鮮やかな黄色い色の炒り卵を作ってくれました。
今日の県内産食材は、こまつなです。