湯河原町立吉浜小学校

【こんだて】ごはん・あつあげとやさいのみそに・いもまめじゃこのごまがらめ・牛乳

今日は、秋から冬にかけておすすめ和食献立です。みそ煮は、鶏肉や根菜類を炒めた後、味が浸み込むように、じっくり煮込んで作っています。八丁味噌が有名な愛知県の郷土料理「煮味噌」のようなイメージで作りました。
ごまがらめは、さつまいもとじゃこは素揚げ、大豆は片栗粉をまぶして揚げ、全てをあわせて甘辛だれとごまを混ぜて完成です。「これ、おいしい！」の感想をたくさんいただきました。
今日の県内産食材は、はねぎです。