湯河原町立吉浜小学校

【こんだて】なめし・さといものにくみそがらめ・とうふココアケーキ・牛乳

里芋の肉みそがらめは、今の時期におすすめの、ごはんがすすむ主菜メニューです。里芋は、片栗粉をまぶして揚げます。肉みそは、豆板醤などを使った中華風の味付けに、みそを仕上げに入れます。今日の里芋は、神奈川県産のものを使用しました。豆腐ココアケーキは、豆腐や豆乳を使って、蒸して作りました。もっちりとした食感が楽しめます。